 |
| লাচ্ছি রেসিপি |
লাচ্ছি রেসিপি খুব সহজে তৈরি করে নিন
গরমের সময়ে আমরা বিভিন্ন ধরনের ঠান্ডা জাতীয় খাবার খেয়ে থাকে, তবে সেটা যদি হয় লাচ্ছি রেসিপি । তবে সবকিছুর মধ্যে লাগছে উন্নত মান । একটি সুস্বাদু পানীয় লাচ্ছি । বিশেষ করে রমজান মাসে ইফতারিতে প্রয়োজন হয় ঠান্ডা ঠান্ডা এক গ্লাস লাচ্ছি ।
ইফতারের সময় লাগছে যদি খাওয়া যায় তাহলে সারা দিনের ক্লান্তি দূর হতে সাহায্য করবে । তবে সেটা যদি হয় ঘরে তৈরি তাহলে তো কোন কথাই নেই । অনেকেই সারাদিন রোজা রেখে বাইরের কোন খাবার খেতে চায় না । আপনি চাইলে ঘরে লাচ্ছি রেসিপি তৈরি করে খেতে পারেন । অনেক চিন্তা করে তারপর বাইরে থেকে কিনে এনে খেতে হয় । তাই আমরা চেষ্টা করবো ঘরে তৈরি যেকোনো খাবার খাওয়ার জন্য ।
তাহলে চলুন দেখে নিই কিভাবে ঘরে বসে লাচ্ছি রেসিপি বানানো যায় । তার সহজ উপায় জেনে নেই ।
আমরা হয়তো অনেকে ঘরে লাচ্ছি রেসিপি তৈরি করে খাই কিন্তু কখনো দোকানে বা রেস্টুরেন্টের মত হয়না । তাই খুব সহজে তৈরি করে নেব ঘরে বসে লাচ্ছি রেসিপি । এবার আপনি ঘরে বসে চেষ্টা করতে পারেন খুব সহজ উপায়ে লাচ্ছি রেসিপি ।
লাচ্ছি তৈরির প্রয়োজনীয় উপকরণ
- মিষ্টি দই ---------- পরিমাণ মত।
- ঠান্ডা দুধ ---------- পরিমাণ মত।
- চিনি ----------- স্বাদমতো ।
- রুহ আফজা --------- পরিমাণমতো ।
- বরফকুচি / বরফ কিউব --------- পরিমাণ মতো ।
চলুন এবার দেখে নেই কিভাবে খুব সহজে তৈরি করে নিন তৈরি করতে হয় ।
লাচ্ছি রেসিপি তৈরীর করার প্রস্তুত প্রণালী
প্রথমে ব্লেন্ডারের কাফে মিষ্টি দই , দুধ , স্বাদমতো চিনি , রুহ আফজা , বরফকুচি , সবগুলো উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন । এখানে আলাদা কোন পানির প্রয়োজন নেই ।
এরপর একটি জিনিস মনে রাখতে হবে । সেটা হচ্ছে দই এর পরিমাণ যত বেশি দেওয়া যাবে লাচ্ছি ঘন ও সুস্বাদু হবে । সবগুলো উপকরণ ভালোভাবে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন ।রপর ব্লেন্ডারের কাপ থেকে লাচ্ছি নামিয়ে নিন ।
তৈরি হয়ে গেল আমাদের সব থেকে সহজ একটি রেসিপি লাচ্ছি । এবার পরিবেশন করে নিন । সাজিয়ে নেওয়ার জন্য কিছু পছন্দের জিনিস । যেমন; গোল করে কাটা লেবু ।,উপরের ছবির মত করে সাজিয়ে নিতে পারেন । আপনার পছন্দ অনুযায়ী সাজিয়ে বা পরিবেশন করে নিন মজাদার লাচ্ছি বানানোর রেসিপি ।